Шарлотка

Вот он, мой любимый яблочный пирог! Я готовлю его сама с 15 лет. только теперь могу поэкспериментировать.


 

Итак, рецепт прост:

4 яйца, 

стакан сахара

стакан муки

ч.л. соды, гашён. уксусом

4-5 яблок

Это стандартные ингридиенты. 

а теперь то, что добавляю я:

2 ст. ложки сметаны.

 

Приготовление. Я делаю так:

Отделяю белки от желтков. Замешиваю тесто:

4 желтка, сахар, сметана, добавляю муку и соду. Отдельно взбиваю белки в крутую пену.

Смешиваю.

 

Яблоки очистила, порезала тонкими пластинками.

Форму смазала маслом, посыпала манкой (можно панировочными сухарями).

В духовку на 40-50 минут. Готовность проверяем спичкой.

Обсудить у себя 5
Комментарии (4)

обожаю шарлотку, только пеку я её в форме кекса большого всегда)) побольше изюма добавляю и груш))

О, это мой первый пирог такой формы, обычно круглый делаю, решила форму испробовать новую. С грушами не делаю, не очень люблю.

ЯЭто и мой любимый пирог И самый простой, быстрый, вкусный!)

пекла вчера… правда черничную… никак не могу с духовкой подружиться — обычные пироги пожалуйста, а вот сладкие большие… нннну никак!((

Чтобы комментировать надо зарегистрироваться или если вы уже регистрировались войти в свой аккаунт.

Войти через социальные сети:

Теги
1 месяц 3 место автоледи альбинос ангел апельсин бабушки баклажан белый чай беременность блины блог болезнь боль вареники вернулась весна второе блюдо вышивка глупость говядина горшочки гратен грибы грибы. сметана день рождения десерт дети доброе утро дождь доченька дочь желе жена женщина живопись жизнь заварное тесто заварной крем запеканка зелёный чай злость зубки йогурт кабачок каркадэ карп картинки картофель кекс кефир китайская капуста конкурс косички кошка крем-суп курица кухня лес лотос любимый любовь любовь к себе малиновый крем малыш малышка мама мат машина медовик мильфей мишки муж мужчина мусор мысли мясо настоящая мама нервы ник новый год ожидание оладьи о себе осень песочное тесто печенье пирог пицца полгода помидор порез правила прогулка психология рататуй ребёнок рисунок родственники романтика ромашки рыба салат сашуля свинина семья сильная женщина сказка слёзы смех смешно смородина смотрины сон спагетти карбонара счастье счастье) сын сыр творог тест торт торт "опавшие листья" торт "рыжик" тыква улыбка фрезия цветник цветы чёрный чай чудеса шарлотка шоколад эклеры я яблоки ягоды
Я в клубах
Женский журнал Пользователь клуба
CSS | Design Пользователь клуба
Кулинария Пользователь клуба
Конкурсы, акции, флешмобы MyPage Пользователь клуба
Идеи для дома Пользователь клуба
все 67 Мои друзья